Ensartet kogning på tværs af alle skaldyrsprodukter.
Beritechs BE-1116 er en dobbelt Flow Cooker, der er udstyret med et rustfrit stålbånd, som drives elektrisk gennem kogekammeret for ensartet kogning af alle typer skaldyrsprodukter.
Transportbåndet deles af et centralt guidningsværktøj, hvilket sikrer, at skaldyrene organiseres og adskilles effektivt. Derudover er maskinen designet med fokus på hygiejne og effektiv rengøring. Blandt andet er det muligt at rotere transportbåndet og hætten væk fra vandet ved hjælp af en enkelt elektrisk cylinder, så man får fuld adgang til kogeanlægget.
Foruden disse features er BE-1116 udsstyret med en PID-regulator, der giver mulighed for finjustering af kogetider og temperaturer, således man opretholder en konsekvent varme med minimale udsving.
