BE-5250 | Descaler-serie

Descaling-løsninger fra Beritech.

Effektiv og hygiejnisk afskælning af fisk.

BE-5250 Descaler-serien er udviklet til effektiv afskælning af laks og ørred, hvor fødevaresikkerhed og produktkvalitet er afgørende. Ved hjælp af højtryksvand fjernes skæl, slim, havlus og overfladebakterier skånsomt, så fiskens kvalitet bevares, og den videre forarbejdning understøttes.

Maskinen er designet til hygiejnisk drift og stabil ydelse og leverer ensartede resultater med lavt vandforbrug. Den kontinuerlige, automatiske højdejustering sikrer konstant afskælning uden behov for operatørindgreb eller produktionsstop.

Nøglefordele.

BE-5250 Descaler Series

Automatisk højdejustering

Maskinen justerer løbende produktets højde under drift og sikrer ensartet afskælning, selv ved varierende fiskestørrelser. Det sker uden operatørindgreb og afbrydelser i produktionen.

Hygiejnisk design for hurtig rengøring

Den åbne konstruktion i rustfrit stål med åbne profiler og store servicedøre giver nem adgang til alle områder. Det sikrer hurtig og grundig rengøring samt forbedret visuel kontrol under vask.

Op til 90% reduktion af listeria og andre bakterier

Effektiv fjernelse af skæl, slim, havlus og forurening reducerer forekomsten af listeria og andre bakterier med op til 90 procent og bidrager til høj fødevaresikkerhed.

Skånsom mod produktet

Højtryksafskælning fjerner skæl effektivt, samtidig med at gæller, øjne og kød beskyttes.

Afskælning uden produktionsstop.

Product Description

BE-5250 Descaler-serien er konstrueret til vandbaseret afskælning i forarbejdningslinjer, hvor hygiejne, kapacitet og produktkvalitet skal være stabile. Fisken føres gennem maskinen via sidesupporter samt over og under bælter, mens flade dyser fjerner skæl, slim og havlus ved hjælp af højtryksvand og samtidig beskytter kødet.

Den hygiejniske, åbne konstruktion i rustfrit stål afspejler Beritechs designprincipper og lever op til gældende fødevaresikkerhedsstandarder. Systemet leveres med separat styreboks, og maskinens højde kan justeres under installation for tilpasning til lokale forhold.

BE-5250 fås som enkeltversion BE-5251 eller dobbeltversion BE-5255.

Valgfrit roterende skælfilter

Renere håndtering af spildevand.

Det valgfrie roterende skælfilter adskiller skæl og faste partikler direkte fra spildevandet og understøtter et renere udløb samt lettere efterfølgende håndtering.

Spildevandet ledes over en roterende si, hvor vandet passerer igennem, mens skæl og partikler transporteres mod udløbet til opsamling. Integrerede højtryksdyser holder sien ren under drift og bidrager til lavere samlet vandforbrug. Filteret er nemt at afmontere for inspektion og rengøring.